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Actualité sur la viande de bœuf

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Dans un souci de transparence au vu de l’actualité autour de la viande, nous informons notre clientèle, que tous les mets sont réalisés et cuisinés dans notre laboratoire traiteur, et que la viande utilisée est achetée sur le marché de Rungis, ainsi que les fruits et légumes.
Nos produits sont contrôlés à l’arrivée, pendant la phase de préparation et subissent des contrôles microbiologiques par un laboratoire indépendant, afin de certifier la qualité et la maîtrise des risques sanitaires liés à notre activité.