Concept

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Goûts et Traditions Réceptions propose des mets adaptés à une clientèle exigeante à la recherche de saveurs et d’originalités, comme la Saint-Jacques marinée au combawa et glacée au Limoncello ou encore le translucide végétarien au saumon.
Goûts et Traditions Réceptions vous conseille pour satisfaire vos envies, prenant en charge l’ensemble de la réception.
Ainsi, pour renforcer votre communication sur vos réceptions professionnelles ou privées, nous pouvons vous proposer nos ateliers « Chrysalide » comme animation culinaire autour des insectes : plancha, burger, tartare de poissons et ses granités de fruits… ou encore l’atelier « Cristallisez vos envies » où un Chef réalise devant vos invités des mets à base de sucre cuit : foie gras caramélisé, gambas aux fruits exotiques, litchi farci à la rose.
Riche d’une expérience culinaire, Goûts et Traditions Réceptions embellira vos réceptions.

Un échantillon de prestations peut être proposé pour chaque occasion et chaque moment de la journée

Minute de filet de thon au citron caviar

 

  • Les petits déjeuners et brunch
  • Les cocktails déjeunatoires et dînatoire
  • Les buffets
  • Les repas